Lo Chef

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Francesco Bonanni: Lo Chef!

chefPICCPrima di approdare all’Estrobar ha ricoperto per anni il ruolod di chef executive del noto Caffè Veneto, nella famosissima Via Veneto, a Roma, ha sviluppato la Sua creatività lavorando nella prestigiosa Casina Valadier, ristorante di lusso a Villa Borghese, che da anni è presente nelle migliori guide di ristorazione.

Formatosi nella scuola del Maestro Antonio Sciullo, e proprio da questi portato all’Estrobar nel settembre 2005, ha donato al ristorante un tocco del tutto personale.
Grosso fautore dello spogliatoio ha formato una brigata di giovani talenti davvero “all’avanguardia”!

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