Secondi

Carne e pesce

Maialino su zuppetta di cipolle, patate, speck e uova
Insalata calda di gamberoni, radicchio, gnocco
di semolino e zabaione all’arancia
Scaloppa di rombo, lenticchie, porro croccante e maionese al melograno
Filetto con porcini, burrata e crema di polenta taragna
Uovo a 63 g° con porcini e crema di parmigiano


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